¡Apúntate al brunch!

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Da igual si lo llamamos brunch, desayuno tardío o almuerzo: el brunch, neologismo que nace de las palabras inglesas breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo), es una comida fuerte que sustituye al mismo tiempo al desayuno y al almuerzo.

Esta costumbre, originaria de Inglaterra, se instauró principalmente en Estados Unidos aunque, de un tiempo a esta parte, se ha extendido y asentado en las grandes ciudades de otros países y, como no podía ser de otra manera, también en Madrid.

¿En qué consiste exactamente el brunch?

Al tratarse de una comida “consistente”, contiene diversos elementos que no pueden faltar como:

– El pan, que puede servirse para acompañarlo con fiambres o de forma más elaborada en forma de sándwich, canapés, etc.

– La fruta también es un clásico de los brunch. Ya sea en confituras y mermeladas, en la elaboración de dulces o bien fresca en forma de brochetas o macedonias. Por supuesto, también en zumos.

– El café o té nunca faltan en este almuerzo.

– También es un clásico de los brunch los huevos en diferentes formatos, ya sea en tortilla o fritos.

– Y, en muchas ocasiones, como “postre” se suele acompañar con un dulce, ya sea un muffin, croissant, etc.

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Los brunch de Market Café: variedad y calidad

En nuestros cafés ofrecemos diferentes tipos de brunch adaptados a todos los gustos y, como el resto de nuestros platos, con productos de primera calidad. Incluso encontrarás una versión “détox” para aquellos que deseen algo más ligero pero igual de sabroso y apetecible.

En nuestra carta encontrarás:

Tasty. Café o té, sándwich de atún, huevos fritos, muffin de arándanos o croissant y smoothie de frutas.

Detox. Café o té, tortilla de verduras con pan tostado, yogurt orgánico con muesli y fresas y zumo de naranja

Gourmet. Café o té, crepe con salmón ahumado, queso fresco y rúcula, muffin de chocolate o croissant, brocheta de fruta fresca y zumo de naranja.

Tortilla. Café o té, pincho de tortilla, pan con tomate y jamón ibérico y zumo de naranja.

Chorizo. Café o té, huevos fritos, chorizo barbacoa, pan con tomate y zumo de naranja.

Bacon y alubias. Café o té, huevos fritos, bacon crujiente y alubias estofadas y zumo de naranja.

 

Como comprobarás, cuidamos todos los detalles en nuestros platos con productos de mercado y con procesos de cocinado sencillos, donde se aprecie la calidad de los ingredientes.

 

 

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